Voilà une odeur qui ne laisse pas indifférent : déjà par sa puissance, puis par sa complexité : une délicate note de mimosa … amandé. Un effet cinnamique (le côté frais de la cannelle sans tomber dans la gourmandise) qui peut lui conférer un aspet chimique. Enfin, une vraie fraîcheur verte, râpeuse et mentholé.

Le Shizo est aussi appelé le basilic japonais. Une fois, une japonaise nous en avait ramené pour qu’on le sente en vrai, ils le mettent sur la soupe ! Curieux mais tellement exotique ! …